Framtidens mat ska produceras i Härnösand

Härnösand vill skapa norra Sveriges foodtech-centrum, ett nav för forskning, utveckling och innovation. Ett steg på vägen är att lära sig mer om nya tekniker. På torsdag 18 november samlas företagare från hela Västernorrland i Härnösand för att lära sig mer om foodtech.

Efterfrågan på nya, hållbara och hälsosamma matvaror ökar. Med hjälp av innovation och forskning kan vi utveckla livsmedelsbranschen till att bli mer hållbar.

− Foodtech är det nya sättet att producera mat sammankopplat med teknologi, säger Christine Lager, projektledare för ”Hållbar livsmedelsindustri.

Johan Jörgensson från Sweden Foodtech är på plats och berättar om hållbar livsmedelsproduktion och på vilket sätt företag, kommuner och myndigheter kan samverka i frågor som rör foodtech.

− Det ska verkligen bli roligt att lyssna på Johan. Han är en visionär och jag ser fram emot att han ger oss en framtidsspaning och en tydlig bild av hur viktig den här förändringsresan är, säger Christine Lager.

I projektet ”Hållbar livsmedelsindustri” ligger fokus på etableringar av produktionsanläggningar och fler jobb till Härnösand och regionen.

− Det betyder mycket för hela regionen och vi har redan en bra grund med Agtira, som tidigare hette Peckas Naturodlingar, med flera. Nu vill vi bygga ett större kluster av producenter för att skapa fler jobb i regionen och samtidigt bidra till den nödvändiga omställningen av livsmedelsproduktionen. Vi vill skapa framtidens moderna hållbara livsmedelsindustri helt enkelt, säger Petra Forsström, näringslivschef Härnösands kommun.

För mer information:

Christine Lager, projektledare "Hållbar livsmedelsindustri", 0611-34 82 56

Petra Forsström, näringslivschef Härnösands kommun, 0611- 34 82 49